今日も、彩の国ふるさと学校給食月間メニューです！

里芋のクリームスパゲティ(三ケ島産の里芋、ほうれん草、人参を使用)

牛乳（埼玉県産）

大コーンサラダ（三ケ島産の大根を使用）

音符ケーキ♪(埼玉県産の卵使用)

三ケ島の畑から届けられた10キロを超える里芋も丁寧に包丁で皮をむいてくれています。

今日は音楽会ですね！給食室からも音符の形に粉砂糖を振りかけたケーキを作りました♪

子ども達からも、見た瞬間「おいしそう！！」という声がたくさんあがっていました♪

今日も、彩の国ふるさと学校給食月間メニューです！

しゃくし菜じゃこごはん　（埼玉県産のしゃくし菜使用）

お茶（埼玉県産茶葉使用）

わらじカツ（埼玉県産豚肉使用・秩父の郷土料理）

キャベツのポン酢かけ（三ケ島産のキャベツと人参使用）

大根と小松菜のみそ汁（三ケ島産の大根と小松菜使用）

ヨーグルト（埼玉県産使用）

今日は秩父の郷土料理のわらじカツです。甘辛いしょうゆ味のたれをかけていただきます。

わらじのように大きなカツです！

　本と給食のコラボメニュー

１つぶのおこめ　～さんすうのむかしばなし～

デミ　作　　さくまゆみこ　訳　　光村教育図書より

私達が毎日食べているお米。子ども達も大切に食べてほしいですね。

今日も、彩の国ふるさと学校給食月間メニューです！

エッグカレーライス（埼玉県産のお米、うずらの卵、三ヶ島産の人参を使用）

牛乳（埼玉県産）

海藻サラダ(三ヶ島産のキャベツ使用)

ほうじ茶プリン(所沢産のほうじ茶使用)

今日はみんなが大好きなうずらの卵がたくさん入ったカレーです！

所沢の給食センターの栄養士が書いたイラストがとってもかわいい、ほうじ茶プリンです。

「お茶にしよう！」という意味の「お茶にすんべえ」と書かれています。

ほうじ茶の苦みがちょっぴり大人な味ですが、子ども達のリクエストにあがるほど、人気のプリンです♪

今日も、彩の国ふるさと学校給食月間メニューです！

ごはん（埼玉県産使用）

牛乳（埼玉県産使用）

ほきのチリソースがけ

塩味ナムル（三ケ島産のほうれん草、人参を使用）

マーボー大根（三ケ島産の大根、人参、ねぎ、埼玉県産豚肉を使用）

今日はマーボー大根です。マーボーといえば、豆腐やなすで作ることが多いと思いますが、今日は三ケ島の大根を使用しました。２６㎏の大根を丁寧に角切りにしています。

今日もおいしくできました♪

今月は、彩の国ふるさと学校給食月間です。

今週はその中でも、埼玉県や所沢市で採れた食材を多く取り入れています。

抹茶マーブル食パン（所沢産のお茶を使用）

牛乳（埼玉県産）

里芋コロッケ（所沢産の里芋を使用）

夏みかんサラダ(三ケ島産のキャベツを使用）

コーンチャウダー(三ケ島産の人参を使用）

所沢産の里芋を使った里芋コロッケです！さっくり揚がっています！

ルーから手作りのコーンチャウダーは、寒い今日にはぴったり！

体が温まりますね！

発芽玄米ごはん　牛乳

鮭のちゃんちゃん焼き

粉ふきいも

ほうれん草と豆腐のみそ汁

みかん

今日は鮭のちゃんちゃん焼きです。北海道の郷土料理ですね。

下味をつけた鮭を紙カップに入れ、キャベツ、人参、玉ねぎ、えのきだけとみそ味のたれを絡め、細かく包丁で切ったバターを散らせました。とても手が込んだ料理です。バターの風味でとってもおいしくできました。

オムライス　牛乳

いかとコーンのサラダ

フルーツポンチ

今日はみんな大好き！オムライスです。

薄焼き卵も配膳しやすいように1枚ずつ折りたたんでいます。

 本と給食のコラボメニュー

今日も読書週間のため、本とのコラボメニューです。

今日は、「ジャッキーのたからもの」よりオムライスです。

あだちなみ（絵）　あいはらひろゆき（文）〈ブロンズ新社〉

きつねつけうどん　牛乳

大根の香りづけ

かぼちゃ蒸しパン

今日は三ヶ島の農家さんから届いた大根を使った香りづけでした。シャキシャキでとってもおいしくできました。

 本と給食のコラボメニュー

11月は読書月間のため、絵本とのコラボメニューをたくさん取り入れました。

今日は、「ぐりとぐらとすみれちゃん」より、かぼちゃを使った蒸しパンです。

なかがわりえこ　と　やまわきゆりこ　「ぐりとぐらとすみれちゃん」　〈福音館書店〉

給食も絵本も、この機会に楽しんでほしいと思います。

また、昨日、今日と5年生の家庭科の授業で、「だし」について学びました。給食室のチーフも参加し、塩水と、だし汁の味比べをしました。だしのおいしさが、子ども達にも伝わってほしいと思います。

豚キムチどん　牛乳

わかめとえのきのスープ

おかしな？目玉焼き

今日のデザートは、お菓子な？目玉焼きです。

ごはんにのせて食べたくなりますが、デザートです。

１/2にカットされた黄桃に牛乳かんを流し込みました。

目玉焼きみたいなかわいらしいデザートです

ごはん　牛乳　さばのぶんかぼし　こまつなのごまあえ　こうやどうふのそぼろに　

フラワーロール　コーヒーミルク　ハニーレモンチキン　マカロニサラダ　かぶのスープ

本と給食のコラボメニュー

「月ようびはなにたべる？」絵：エリックカール、訳：もりひさし＜偕成社＞

わかめごはん　あじのうめあげ　キャベツと油あげのおひたし　けんちんみそ汁

ごはん　牛乳

タッカルビ

チョレギサラダ

りんご

今日はタッカルビでした。韓国料理の１つです。鶏肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、さつまいも、キムチ、トッポギ、チーズが甘辛みそで炒められており、子供達からリクエストされるほど人気のメニューです。

今日はハロウィンメニューです！

ハヤシライス　牛乳

グリーンサラダ（かぼちゃのかまぼこ入り）

かぼちゃプリン

今日はハロウィンですね！給食室ではかぼちゃのプリンを作りました♪

フレンチトースト　牛乳

ウインナー

マセドアンサラダ

（マセドアンとはフランス語でさいの目切りという意味です！）

白菜のスープ

今日はフレンチトーストです。子ども達も職員も楽しみにしていました♪

もずくと豚の角煮ごはん　牛乳

鯛の磯辺揚げ

ほうれん草の五目ごまあえ

さつまいもと小松菜のみそ汁

今日は、鯛の磯辺揚げです。国産農林水産物等販路新規開拓緊急対策事業で、愛媛県の鯛が無償で提供されました。普段給食ではなかなか使用できない高価な食材ですね。今日は磯辺揚げにしていただきました。

ころころの形になっているので、とても食べやすく、魚が苦手な子供達にも人気のメニューです！

朝からじっくり煮込んだ豚の角煮もおいしくできました！

カレー南蛮　牛乳

じゃがまるくん

かぶときゅうりの漬け物

今日は、じゃがまるくんでした。三ケ島の本橋さんの畑から届いたじゃがいもです。

蒸して、つぶして、塩こしょうし、角切りのハムとチーズ、片栗粉を入れよくこねて、かわいくまるめました。

片栗粉をまぶして、揚げました！

とてもおいしそうです！

カレー南蛮も、体が温まりました！

ごはん　牛乳

鶏肉の塩こうじ焼き

キャベツとじゃこのおひたし

麻婆豆腐

今日は麻婆豆腐です。今日は24㎏の豆腐を使用しました。ちょっぴり辛い麻婆豆腐は、寒い日には体が温まりますね。

6年生は給食後に林小学校で行われる2校親善体育大会に向かいます！たくさん食べて、練習の成果を発揮してきてほしいと思います！

ソフトフランスパン　牛乳

ほきの香草焼き

ハム入りサラダ

さつまいものシチュー

今日は、ほきの香草焼きです。ほきという白身魚に、バジル、パセリ、塩、こしょう、パン粉を合わせたものをふりかけ焼きました。シチューもさつまいもの甘味がとてもおいしいです。シチューのおいしい季節になってきましたね。

五目中華ごはん　牛乳

鶏肉の照りかけ

塩味ナムル

春雨スープ

今日は新メニューの「鶏肉の照りかけ」です。市内の小学校で人気のメニューを三ケ島小学校でも取り入れてみました。しょうゆ、酒で下味をつけ、片栗粉をつけて揚げた鶏肉に、しょうゆ、砂糖、みりん、ごまと水溶き片栗粉で作ったたれを絡めました。

この照り加減がとってもおいしそうです！