今日は所沢の見澤さんから提供していただいた所沢牛を使った給食です！

こどもパンスライス　牛乳

所沢牛の手作りハンバーグ

スライスチーズ

フレンチサラダ

レタススープ

ごはん　牛乳

あじの甘酢あんかけ

切り干し大根のスタミナ炒め

具だくさんみそ汁

今日は、あじの甘酢あんかけでした。

塩、こしょうをしたあじに片栗粉をつけてさっくり揚げ、みじん切りのねぎ、すりおろしたしょうが、しょうゆ、砂糖、酢で作ったたれをかけました。

甘酸っぱくておいしかったです。

みそラーメン　牛乳

手作りジャンボしゅうまい

ヨーグルト(ハロウィンシールつき）

今日のしゅうまいは給食室で1つずつ丁寧に包みました。

豚肉、豆腐、ほたて、小松菜、玉ねぎ、しょうがが入った、とてもおいしいしゅうまいです。

運動会応援メニュー

カツカレー　

セレクトジュース（りんご・みかん）

れんこんとじゃこのパリパリサラダ

菜めし　牛乳

銀鮭の塩焼き

五目きんぴら

白菜と油揚げのみそ汁

今日のみそ汁には、三ヶ島の本橋さんの畑から届いたねぎが入っていました。給食室では、たくさんのねぎですが、機械ではなく、包丁で丁寧に切っています。

ツイストパン　牛乳　とうふいりチキンナゲット　ブロッコリーサラダ　ようふうワンタンスープ　みかん

ごはん　牛乳

いなだの西京焼き

小松菜のいそあえ

高野豆腐の卵とじ

今日は高野豆腐の卵とじです。おだしをたっぷり吸った高野豆腐が、卵でとじられ、とってもおいしい煮物です。

きのこスパゲティ　牛乳

キャベツスープ

ブルーベリーケーキ

今日はブルーベリーのカップケーキを作りました。

とってもおいしそうに焼きあがりました♪

ごはん　牛乳

ヤンニョムチキン

バンサンスー

にらたまスープ

今日は新メニュー！韓国で人気のヤンニョムチキンです。

酒、しょうが、塩、こしょうで下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げます。

すりおろしたにんにく、しょうが、玉ねぎを油でいため、ケチャップ、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、酒、水あめ、水、白いりごまを煮立ててたれを作ります。

揚げた鶏肉とたれをからめて出来上がりです♪

ごはんがすすむおかずですね！！

ジャンバラヤ　牛乳

うずらの卵串フライ

キャベツとパインのサラダ

野菜スープ

今日はジャンバラヤです。チョリソーと栄養たっぷりレバー入りウインナーが入っています。

ちょっぴりスパイシーでおいしいです。

涼しくなってきたので、みんなが大好きなうずらの卵の串フライも登場です！

スイートポテトトースト

牛乳

スパゲティサラダ

ポトフ

今日は、スイートポテトトーストでした。

皮をむいたさつまいもを蒸してつぶし、生クリーム、砂糖、はちみつ、バターを練りこんでパンに塗り、ごまを散らせました。

おいしくできました！

ごはん　牛乳　

さんまのしょうが煮

白菜の塩昆布あえ

豚汁

今日はさんまのしょうが煮でした。きれいに並んでいます。

オーブンシートでふたをし、煮汁をかけて、スチームコンべクションオーブンでじっくり加熱しました。

最近では、高級魚と言われているさんまですが、季節を感じられる味ですね。骨が苦手な子も多いですが、子ども達にも、ぜひ味わってほしいと思います。

雑穀米ごはん　牛乳　

鶏肉の薬味ソースがけ

切り干し大根とツナのカレー炒め

わかめとじゃがいものみそ汁

今日の切り干し大根は、ツナと一緒に炒めて、液体の塩こうじとカレー粉で味付けしました。カレーのいいにおいが食欲をそそります。ちょっぴり変わった切り干し大根ですが、人気のメニューです。

塩ラーメン　牛乳

焼きぎょうざ

夏みかんゼリー

今日の塩ラーメンは、スープから手作り

鶏がら、豚がら、かつおだし、昆布、野菜くずを、朝からじっくり煮込みました。

給食室は、スープのとってもいい香りでいっぱいでした。

野菜たっぷりのおいしい塩ラーメンが出来ました！

えびピラフ　牛乳

焼きウインナー

かぼちゃとチーズのサラダ

ジュリアンスープ

今日のスープはジュリアンスープです。ジュリアンとは、フランス語で女性の髪のように細いという意味があり、細切りにした野菜で食べやすいスープになっています。おしゃれな名前のスープですね。

ピタパン　飲むヨーグルト

タンドリーチキン

ツナサラダ

ポークビーンズ

今日の給食はピタパンです。半分にわけて開くとドラえもんのポケットのような形になります。今日は、タンドリーチキンとツナサラダとポークビーンズと3種類の具をお好みではさんでいただきました。

わかめごはん　牛乳

ほっけの一夜干し

キャベツと油揚げのおひたし

高野豆腐の煮物

今日は高野豆腐の煮物です。給食では、子供達に食べてほしい食材として、よく登場します。具だくさんで、子供達もよく食べてくれます。乾物は保存性も高く、便利な食材です。家庭でもぜひ、作ってみてください。

焼きたてピーチパン　牛乳

グリーンサラダ

じゃがいもとベーコンの煮物

今日のパンはももの缶詰をピューレ状にして生地に混ぜ込んだ、焼きたてピーチパンです。

おいしく焼きあがりました

洋風の肉じゃがもおいしくできました

ごはん　牛乳

あじの南蛮づけ

ひじきサラダ

むらくも汁

今日はあじの南蛮づけでした。からっと揚げたあじに、ねぎ、しょうゆ、砂糖、酢、みりん、一味唐辛子が入ったたれをかけていただきました！

所沢牛の牛丼　牛乳

ごぼうサラダ

小松菜とえのきのみそ汁

今日の給食は、所沢の見澤さんから提供していただいた所沢牛を使った牛丼でした。

三ケ島小学校では20㎏の牛肉を使いました。

柔らかくて甘い、おいしい牛肉でした。