ごはん　さんまのしおやき　いそあえ　さつま汁

きつねつけうどん　牛乳

手作りえび入りかき揚げ

梨

今日は手作りかき揚げです！

和食の板前の経験がある給食室のチーフが作るかき揚げは、絶品です

水や粉の温度にまでこだわって作ります。

オーブンシートに1人分ずつ載せるので、一度にたくさん揚げられます♪

サクサクでおいしいかき揚げの出来上がりです。

タコライス　牛乳

ABCスープ

フローズンヨーグルト

今日はタコライスです。挽肉のように細かくなった高野豆腐が入っています。

ごはん　牛乳

いかのチリソースがけ

大根ときゅうりの中華風漬け物

ハムと春雨の炒め物

今日はハムと春雨の炒め物でした。野菜たっぷりなおかずですが、春雨が入っているので、子ども達にも食べやすいメニューです。給食室でも力強くかき混ぜて、おいしく作ってくれました。

ガーリックトースト　牛乳

フレンチサラダ

マカロニのクリーム煮

ぶどう

今日はガーリックトーストでした。1枚ずつ給食室でガーリックバターをつけました。

ぶどうも一粒ずつ、はさみで茎から外して洗っています。

今日も人気のメニューです。

今日は、お月見＆重陽の節句メニューです！

さつまいもごはん　牛乳

メヌケの西京焼き

菊花あえ

すまし汁（お月見のかまぼこ入り）

みたらしだんご

菊の花は、ほうれん草と一緒にお浸しにしました。

明日はお月見なので、みたらしだんごにしました。

お月様の中にうさぎがいるかわいいかまぼこです。

ココア揚げパン　牛乳

うさぎ型のハンバーグ

マセドアンサラダ

レタススープ

今日はみんな大好きココア揚げパンでした！

きび入りごはん　牛乳

鶏肉の塩焼き

ひじきのいり煮　プチトマト

大根と油揚げのみそ汁

今日はひじきの炒り煮です。大きな釜で煮たひじきはとってもおいしいです。鉄分も豊富で、子ども達にも食べてほしい食材の１つです。

豚キムチ焼きそば　牛乳

トッポギ入りわかめスープ

杏仁豆腐

今日は豚キムチ焼きそばでした。今日は2回に分けて炒めました！

手作りの杏仁豆腐は、ひし形に切りました♪

うめじゃこごはん　牛乳

ソフトカレイの竜田揚げ

小松菜のごまみそあえ

せんべい汁

今日の給食はせんべい汁でした。せんべい汁は青森県八戸市周辺の郷土料理で、専用の南部せんべいを割ってしょうゆ味で煮たてた汁物です。昆布とかつおと鶏肉のだしをせんべいが吸って、すいとんの歯ごたえを強くしたような食感がとってもおいしい汁物です。せんべいも給食室で一つずつ割り、食べやすいようにしてくれました。

はちみつパン　牛乳　

鶏肉のレモンソースかけ

マカロニサラダ

トマトと卵のスープ

今日はトマトと卵のスープでした。トマトと卵と水菜の彩りがとてもきれいです。鶏肉の旨味がおいしいスープでした。

ごはん　牛乳　

豚肉のしょうが炒め

キャベツとちくわのごまあえ

なすとじゃがいものみそ汁

今日は豚肉のしょうが炒めでした。今日は6年生が修学旅行で、人数がいつもより少なかったですが、それでも１７キロの豚肉を炒めるのはとっても大変でした。

トマトスパゲティ　コーヒーミルク　いかとコーンのサラダ

チーズ入りカップケーキ

今日のトマトスパゲティーも大量のため、2回に分けて作りました。

混ぜるのも、とても大変です。

カップケーキもきれいに焼きあがりました♪

ごはん　牛乳　鮭のみそマヨネーズ焼き　粉ふきいも

冬瓜のそぼろ煮

今日は冬瓜のそぼろ煮でした。漢字で書くと冬と書きますが、夏野菜の１つです。涼しいところに置くと、冬まで食べられることから、冬という漢字を使っているそうです。大きな釜で作った煮物は、とってもおいしいですよ。

ポークカレーライス　牛乳　オリエンタルサラダ

ぶどうシャーベット

2学期初めての給食は、ルーから手作りのおいしいカレーでした。

お楽しみのデザートもついていました♪

子供達も大人も大喜びのメニューでした！

夏野菜カレーライス　牛乳

じゃことごぼうのパリパリサラダ

フローズンみかんヨーグルト

給食最終日のメニューは、みんなが大好き！カレーライスです。

今日はなす、かぼちゃ、ズッキーニなど夏野菜たっぷりです。

夏休みもたくさん食べて、元気いっぱい過ごしてほしいと思います。

ゆかりごはん　牛乳　ほきののりごま揚げ

切り干し大根の炒め煮　

小松菜とじゃがいものみそ汁

今日は「ほき」という白身魚を、青のりとごまが入った衣につけて揚げました。

暑い日にさっぱりゆかりごはんと一緒にいただきます！

パインパン　牛乳　鶏肉のスパイシー焼き

ツナサラダ　ミネストローネ

今日のミネストローネは、かわいらしい貝の形をしたマカロニが入っていました！

具だくさんでおいしいですよ♪

きびごはん　牛乳　さばの文化干し

高野豆腐のごまあえ　かぼちゃのみそ汁

今日はかぼちゃのみそ汁でした。甘味がおいしい、子ども達にも人気のみそ汁です。

ごまみそうどん　牛乳　

じゃがいものふわふわ揚げ　小玉すいか

今日は三ケ島の本橋さんの畑から届いたじゃがいもを使いました。

今回はじゃがいものおいしさが味わえるよう、シンプルに塩をふっていただきました♪

ごはん　牛乳　酢豚　とうもろこし

米粉めんのスープ

今日の酢豚は、3色のピーマンがひし形に切られ、彩りがとてもきれいでした。

旬のものは、おいしいですね！

はちみつレモントースト　牛乳　ウインナー

スパゲティサラダ　野菜スープ

今日ははちみつレモントーストでした。

暑い季節に、さわやかなトーストです♪

7月10日は納豆の日

ごはん　牛乳　スタミナ納豆　あじの一夜干し

ひじきの煮つけ　キャベツと油揚げのみそ汁

今日のスタミナ納豆は、鶏ひき肉を、すりおろしたにんにくとしょうがと一緒にごま油で炒め、しょうゆ、砂糖、酒、ラー油で味付けし、納豆と青ネギを混ぜました。ご家庭でも、是非おためしください♪

★今日は七夕献立です★

七夕冷やし中華　牛乳　星形コロッケ

しゅわしゅわフルーツポンチ

これは、冷やし中華の具を急速冷却器で冷やすところです。

給食の中に5種類のお星さまが入っていました！

見つけられましたか？

ごはん　牛乳　マーボーなす　枝豆　かぼちゃのみつがらめ

夏野菜がおいしい季節ですね。今日はマーボーなす。

苦手な子も多いなすですが、甘辛い味付けで食べやすくなっています。

今日は１５㎏のなすを使いました！

ピザ　牛乳　グリーンサラダ　プチトマト

コーンポタージュ

今日のピザも給食室で焼き上げました♪

おいしかったです！

キムチチャーハン　牛乳　しゅうまい　バンサンスー

にらたまスープ

今日は子ども達からリクエストの多いキムチチャーハンでした。

暑い季節に元気になれるメニューですね！

バンサンスー（春雨の中華風サラダ）もいつも人気です！

にらたまスープも具だくさんでおいしかったです。

スパゲティアマトリチャーナ　牛乳

イタリアンサラダ　ほうれん草スープ

今日から7月ですね！

今日はトマトとチーズと夏野菜が入ったスパゲティでした♪

オムライス　牛乳　ABCスープ

ヨーグルトサラダ

今日はみんな大好き！オムライスでした。

卵も1枚ずつ丁寧にたたんで配缶しました♪

ライスボールパン　牛乳　メルルーサの香草焼き

アスパラとコーンのサラダ　パンプキンシチュー

今日のパンプキンシチューもルーから手作りです。

例年より早く梅雨が明け、気温も上昇していますが、たくさん食べて元気に夏を乗り越えたいですね！

ごはん　牛乳　からあげのチリソースがけ

チンゲン菜のナムル　

水菜とえのきのみそ汁

（2年生が育てたじゃがいも入り）

今日は2年生が育てたじゃがいもをみそ汁に入れました。

大きくて立派なじゃがいもでした！

ジャージャー麺　牛乳　レタススープ

冷凍みかん

今日のジャージャー麺には隠し味にすりおろしたごぼうが入っていました。

暑い季節においしいメニューですね！

ごはん　牛乳　いわしのかば焼き　じゃがいもの和風サラダ

大根とわかめのみそ汁

今日はいわしのかば焼きでした。

魚料理が苦手な子もいますが、甘辛のたれがかかっておいしかったです。

コーンマヨネーズトースト　牛乳　小松菜入りメンチカツ

グリーンサラダ　かぶのスープ

スープを配缶しているところです。

学年ごとに必要な量と人数を計算し、入れています。

今日の小松菜入りメンチカツは、所沢でとれた小松菜が使われています♪

和！ビビンバ　牛乳　春雨スープ　杏仁豆腐

今日の杏仁豆腐も手作り♪ひし形にきれいに切りました！

ごぼうのぺペロンチーノ　牛乳　なつみかんサラダ　アメリカンドック

チキンカレーライス　牛乳　海藻サラダ　メロン

今日のデザートはメロンでした。意外と苦手な子も多い果物ですが、旬のおいしい果物は子ども達にもぜひ味わってほしいですね。

ごはん　牛乳　さばの塩こうじ焼き　

小松菜のごまあえ　じゃがいもの南蛮煮

今日は、じゃがいもの南蛮煮でした。いつもの肉じゃがとはちょっぴり違う、みそ味で唐辛子のぴりっとした辛さがおいしい煮物です。

焼きそば　牛乳　春巻き　コーンと卵のスープ

焼きそばを配缶しているところです。焼きそばは、家庭では手軽に様々な食材が食べられる料理の１つですが、給食室で焼きそばを作るのは、実はとっても大変です。たくさんの量を作るので、温度がしっかり上がっているか、炒める時に麺が切れないか・・・炒めるにも、とっても力を使います。今日は2回に分けて作りました。おいしく食べてもらえますように♪

今日まで彩の国　ふるさと学校給食月間　献立です！

しゃくし菜チャーハン　牛乳

中華風チキン　大根ときゅうりの漬物

ワンタンスープ

今日は、しゃくし菜チャーハンです。しゃくし菜とは、しゃもじのような形の葉っぱが特徴で、秩父では漬物としてよく食べられているそうです。

今日のワンタンスープも具だくさんでおいしかったですよ♪

今日も彩の国ふるさと学校給食月間献立です！

抹茶マーブル食パン（所沢産のお茶を使用）　牛乳　

スペイン風オムレツ　シェルマカロニサラダ　

キャベツとウインナーのスープ

今日も埼玉県産の卵を使用したオムレツでした。大きなスチームオーブンで焼き上げます。ハム、トマト、ピーマン、玉ねぎ、チーズと具だくさんでおいしかったです。

　１５日（水）まで「彩の国ふるさと学校給食週間」献立になります。

ごはん　牛乳　ねぎみそかつ　キャベツのぽんずかけ　さわにわん

「ねぎみそかつ」は、ねぎみそを埼玉産の豚肉で包んで揚げたカツです。

　沢煮碗（さわにわん）は、豚肉と千切り野菜をだし汁で煮た塩味の汁物です。

彩の国　ふるさと学校給食週間　献立です。

かてめし　牛乳　ささかまぼこの狭山茶揚げ　キャベツの塩昆布あえ

じゃがいもとわかめのみそ汁

今日は所沢の狭山茶を衣に混ぜ込んだ、ささかまぼこの狭山茶揚げです。

緑色がとってもきれいです。

今日から1週間、彩の国　ふるさと学校給食週間です！

冷やしうどん　牛乳　みそポテト　

所沢のお茶を使用したほうじ茶プリン

今日はみそポテトでした。秩父地方で、農作業中に手軽に食べられることから、古くから親しまれていたおやつです。甘辛いみそ味が、子ども達にも人気のメニューです。

ごはん　牛乳　銀鰆の西京焼き　小松菜のからしあえ

高野豆腐の煮物

今日は高野豆腐の煮物です。

家庭ではなかなか登場する機会も少ないかと思いますが、

栄養価も高く、保存できる便利な食材なので、ご家庭でも食べられるといいですね。

子ども達も、職員室でも人気のメニューの1つです。

かたつむりパン　コーヒーミルク　マカロニグラタン

あじさいサラダ　トマトと卵のスープ

今日の献立は、6月をイメージした献立でした。

かたつむり型のパンがとってもかわいいです。

あじさいサラダは、レッドキャベツの色がきれいですね。

歯と口の健康週間　メニュー

枝豆ごはん　お茶　鶏肉とかぼちゃのカレーかき揚げ　

かみかみサラダ　具だくさんみそ汁

今日は歯と口の健康週間メニューです。

かみかみサラダには、ごぼうや揚げた大豆、するめいかが入っています。

鶏肉とかぼちゃのカレーかき揚げは、生地に塩、ケチャップ、カレー粉が入っており、かぼちゃの甘味がおいしい人気メニューの１つです。

キムタクごはん　牛乳　焼きぎょうざ　チョレギサラダ

トッポギ入りわかめスープ

今日のスープにはみんなが大好きなトッポギが入っています。

キムタクごはんは今月の給食だよりにレシピが載っています！

ぜひご覧ください。

焼きたてメロンパン　牛乳　いかとコーンのサラダ

鶏肉のトマト煮

今日は、鶏肉、ウインナー、玉ねぎ、人参、じゃがいも、マッシュルームが入った具だくさんのトマト煮でした。おいしかったですよ！

ごはん　牛乳　あじのピリカラフル　切り干し大根とカリカリベーコンのソテー

生揚げと小松菜のみそ汁

野菜の切裁をしているところです。包丁で丁寧に切っています。