今日は、重陽の節句メニューです！

ごはん

さばのごま風味揚げ

菊花あえ

沢煮碗

今日のねぎは、三ヶ島の本橋さんの畑から届けられたものです。

明日、９月９日は、重陽の節句です。

今年は例年よりさらに高騰した菊を豪華に使って、あえものにしました。

季節の味を楽しんでもらいたいと思います。

給食だよりでもお伝えした、さばのごま風味揚げ！カリッとおいしく仕上がりましたよ！

今日の汁物の沢煮碗は、豚肉と千切り野菜をだし汁で煮た塩味の汁物で、こしょうが効いていてとってもおいしいです。初夏から秋にかけていただく料理だそうです。

冷やし中華

牛乳

焼き餃子

ぶどう

今日のデザートは、ぶどうです。八百屋さんが、おいしいピオーネを持ってきてくれました。給食室では、大変ですが、はさみで１粒ずつ、茎を切って提供しています。

高野ごはん

牛乳

豚肉の竜田揚げ

小松菜のごまあえ

なすのみそ汁

今日のねぎは、三ケ島の本橋さんの畑から届けられたものです。

今日は豚肉の竜田揚げ！醤油、酒、しょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げました！

また、みそ汁は旬のなすを使用しました。なすのみそ汁は色が変わってしまうので、今日は、スチームオーブンで焼いてから入れてみました。色が抜けず、おいしいみそ汁になりました。

はちみつレモントースト

牛乳

いかとコーンのサラダ

ミニトマト

マカロニのクリーム煮

今日ははちみつレモントースト！

溶かしバターに、レモンとはちみつを混ぜて、食パンに塗り、給食室で焼き上げました。

クリーミーなクリーム煮も、マカロニたっぷりで、おいしくできましたよ！

ごはん

牛乳

ヤンニョムチキン

チョレギサラダ

トッポギとわかめのスープ

今日のねぎは、三ケ島の本橋さんの畑から届けられたものです。

今日は、ヤンニョムチキンです。ヤンニョムとは、薬味や香辛料などを混ぜ合わせた調味料の総称のことで、コチュジャン、にんにく、砂糖などを使った甘辛いたれを、から揚げにからめた料理です。1980年代に韓国中でファストフードやお酒のおつまみとして定番となり、日本でも知られるようになりました。