豚丼

牛乳

ほうれん草の磯和え

さつまいもとねぎの味噌汁

ごはん

牛乳

鶏肉のみそ焼き

キャベツとちくわのごま和え

みそすいとん汁

今日は、すいとんをみそ仕立てにしました。所沢では、すいとんのことを「とっちゃなげ」と言うそうです。うどんよりやわらかめの生地を引っ張りながら一口大にちぎって汁の中へ入れて作ります。子どもたちにも大人気でした。お代わりの時に、

「もうすいとんがなかった…」と残念がっている姿もありました。

つけうどん

ココア豆乳

さとまるくん

白菜と豆苗のツナサラダ

【さとまるくん】メニュー

今日も本橋農園からおいしい里芋が届きました。コロッケ風にしたかったので、小頭と言って親芋と子芋の間にある大き目のほくほくとあっさりとした芋も使っています。

里芋は、皮をむいてから蒸してつぶします。ひき肉と玉ねぎを炒めて、みそで甘辛く味付けしたものと混ぜ合わせました。

これを丸く整形して片栗粉をまぶします。

こんがりきつね色に揚げました。

「コロッケみたいでおいしかった！」と言っている子が多かったので、来年もまた旬の時期に出したいと思います。

【ランチルームの様子】

今年最後のランチルームでの食事でした。向かい合わせで楽しく食べると、食欲もモリモリわくようです。和え物もたくさん食べていました。

【給食黒板でのできごと】

さとまるくんが、初メニューだったので、感想を教えてね。と書いたら・・・その日の夕方にはこんなにコメントが寄せられました！こんな風なやりとりになるとは想像してなかったので、うれしかったです。皆さんありがとう。

また、来年の旬の時期に作りますね！楽しみにしていてください。

里芋ごはん

牛乳

ぶりの塩こうじ焼き

五目ごま和え

わかめととうふのみそ汁

ランチルームでは、1年生が五目ごまあえをおかわりをたくさんして食べていました。先生が「いつもよりたくさん食べていて、こんなに食べられるんですね！」と驚いていました。

今日も調理員さんが目の前でごま和えを和えてくれました。出来立てっておいしいんです。そして、何が入っているか、どんな味かわかるので安心するのでしょうね。愛情をかけて作ってくれるのも伝わっているようです。

今月のランチルームでの残しはほとんどありませんでした！いつも違う場所で、調理員さんに盛り付けていただいた食事を食べられる特別感も、食べたいにつながるんですね。

ハヤシライス

牛乳

オリエンタルサラダ

はなみかん

さつまいものごまがらめ（１年生の収穫したさつまいもで作りました）

【１年生が収穫したさつまいも】

総計１６kg使用

１年生が育てたさつまいもは、今年は豊作でした。給食室で使用した量は16㎏！

大きいものは1.2㎏もありました。牛乳１L   よりも重い立派なお芋です。

今日はその中の10㎏を使用しました。先週のさつま汁等に足して使用しています。

甘くてほくほくしているとってもおいしいさつまいもでした。

ごちそうさまでした。

スイートポテトトースト

牛乳

ポトフ

マカロニサラダ

今日のポトフには、秋の旬の味覚のレンコンが入っています。煮るとほっこりとして食感が良いです。レンコンには、熱に強いビタミンCも多く、食物繊維も豊富です。咳が出るときにもよいとされており、免疫力を高めるのでこれからの時期に積極的に食べてほしい食材の一つです。

【スイートポテトトースト】

旬のさつまいもをふかして、生クリーム・はちみつ・バター・牛乳でスイートポテト風に練ったものをバケットにのせて焼きました。うえには香ばしい黒ゴマもいいアクセントになっています。

ごはん

牛乳

鶏肉の照り焼き

ほうれん草の磯和え

里芋のそぼろ煮

今日も本橋農園から届いたおいしいほうれん草・人参・里芋を使っています。

私たちにには厳しい寒暖差も「野菜にとっては、おいしい要素となっているんです。」と本橋さんが教えてくれました。寒さが野菜をおいしくしてくれているんですね。

ほうれん草の磯和えも完食のクラスがほとんどでした。ランチルームで食べた2年生は、給食室のチーフが目の前で和えてくれた磯和えを「おいしい～」「もっと食べたい！」とあっという間に食べていました。和えたてはさらに格別なおいしさです。

麦ごはん

牛乳

白身魚の甘辛揚げ

五目豆

さつま汁

さつまいもとねぎのかき揚げ丼

牛乳

高野豆腐のうま煮

キャベツとちくわのごま和え

今日は、とことこオーガニックから届いたさつまいもと長ネギを使いました。

どちらもかき揚げにしました。油の香ばしさをまとって、甘辛いたれとよくからんでおいしかったです。

しっかりと泥を落とした後のさつまいもです。

さつまいも・ねぎ・人参・三つ葉を千切りにして小麦粉と水で衣にしました。

クッキングシート上で形を整えて揚げ油に入れてしっかり火を通しました。

麦ごはん

牛乳

タッカルビ

チョレギサラダ

りんご

★給食最終日　献立★

鮭ずし

牛乳

塩からあげ

小松菜のおひたし

お祝いすまし汁

ミルクゼリー　いちごソースがけ

今日の小松菜は三ヶ島の、本橋さんの畑から届けられたものです。

今日は給食最終日！いつもと変わらず、食器が割れていないか、確認から始まります！

給食室では、朝早くから、デザートのミルクゼリー作りに励んでいます！！

いちごから作った手作りのソースをポットに入れて・・・

ミルクゼリーの上に注いでいます♪

おひたしも、色がとってもきれいに仕上がりました！

塩こうじで、下味をつけた鶏肉に、片栗粉をまぶし・・・

フライヤーでからっと揚げています！

大きい回転釜では、お祝いのなると入りのすまし汁を作って、配缶しています♪

みんなで協力して、おいしい給食を作ってくださいました！

ありがとうございました！

放送室では、給食委員会から、給食の紹介をしてくれました。

みんなが「お祝いなると」食べられるように、１年生のお当番さんも上手に配ばってくれました。

お当番姿も、安心してみていられる１年生です！

各クラスでは、最後の給食を輪になって、楽しく食べていました！

今年度、コロナ禍で、黙食からスタートした給食も、楽しく食べられるようになりました。

この１年も、無事に給食の提供ができました。

皆様のご協力、ありがとうございました。

焼きたてウインナーパン

牛乳

いかとコーンのサラダ

ミネストローネ

今日は、焼きたてウインナーパンです。パンの生地をウインナーに巻き付けるところから、給食室で作りました。

今日は、校長先生が、給食室の視察に来てくれました。

ごはん

ぶりの薬味ソースがけ

切り干しマヨマヨ

かぶと油揚げのみそ汁

今日はぶりをからっと揚げて、ねぎのソースをかけました。さっくりしていて、とってもおいしくできました。

キムチチャーハン

牛乳

鶏肉のガーリック焼き

チョレギサラダ

米粉めんのスープ

今日は、鶏肉のガーリック焼き！ガーリックのいいにおいで食欲がそそられますね！今日も、丁寧に1枚ずつ並べて、こんがり焼きました。

塩ラーメン

牛乳

手作り揚げぎょうざ

ヨーグルト

今日は手作りのぎょうざ！みんなで丁寧に１つずつ包みました。クラスでは、おかわりじゃんけんで盛り上がっていた、人気の餃子です。

今日は、６年生が中学校の給食で困らないように、袋めんで提供しました。初めての袋めんに、みんな袋が開けられず、はさみで切ったり、力強くあけようとしたり、楽しんで食べていましたよ。

ごはん

牛乳

いかフライ

ひじきの炒め煮

小松菜と豆腐のみそ汁

今日の小松菜は、三ヶ島の本橋さんの畑から届けられたものです。

今日はいかフライ！給食のいか料理は、柔らかくて食べやすく、みんなから人気です。今日はフライにしてみました。ボリュームもアップしておいしくいただけました。

チキンドリア

牛乳

肉団子入りポトフ

清見オレンジ

今日は、手作りのチキンドリアです。チキンライスの上に、ホワイトソースとチーズ、パセリがのっています。とってもおいしそうです♪

ごはん

牛乳

さばの文化干し

ほうれん草のごまみそあえ

肉じゃが

今日のほうれん草は、三ケ島の本橋さんの畑から届けられたものです！

今日は家庭料理の定番！肉じゃがです。大きな鍋でたくさん煮込むので、とってもおいしくできます！

うぐいすきなこ揚げパン

牛乳

鶏肉のスパイシー焼き

夏みかんサラダ

ABCスープ

今日も、にんにくとカレーのスパイシーな香りが学校中に広まっていました。

みんなが大好きな揚げパンは、今日はうぐいすきなこでした。春らしい色の揚げパンでした。

かてめし

牛乳

あじの梅揚げ

小松菜のいそあえ

さつまいものみそ汁

今日の小松菜は、三ヶ島の本橋さんの畑から届けられたものです。

今日の給食はかてめしです。「かてめし」という名前は、「混ぜ合わせる」という意味の「かてる」から生まれました。昔は、お米が貴重な食べ物だったので、季節の野菜やキノコなどを混ぜて量を増やして食べていたことから、「かてめし」と言うようになったそうです。埼玉県の郷土料理の１つです。

あじの梅揚げも、さっくり揚がっておいしくできました！子どもたちの残食もほぼ、ありませんでした！