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2023年1月の記事一覧

1月12日

 

まめまめカレーライス 牛乳

つぼみサラダ

所沢のほうじ茶プリン

 

 

今日はまめまめカレーライスです。

3種類の豆が入っていました。

 

 

朝からコトコト煮込んだ大豆。

 

 

このひよこ豆は、肌色の豆がひよこの頭のような形をしていて、くちばしのようなでっぱりがあるので、日本ではひよこ豆と言われているそうです。

 

 

このレンズ豆は、形が「凸レンズ」に似ているからレンズ豆と思われがちですが、実際には逆で、この豆からのちに「レンズ」と言われるようになったそうです。

 

家庭でなかなか食べる機会の少ない豆類ですが、カレーにすると子ども達も食べやすいですね。