ごはん　牛乳

ひじき入りつくね焼き

ほうれん草のごまみそあえ

むらくも汁

今日のつくねには、ひじき、豆腐が入ったふんわり柔らかいつくねです。

具だくさんのむらくも汁も人気のメニューです。

里芋ごはん　牛乳

かじきのドレッシングかけ

切り干し大根のスタミナ炒め

小松菜と豆腐のみそ汁

今日は,かじきのドレッシングかけです。片栗粉を1枚1枚丁寧にまぶして揚げました。手作り玉ねぎドレッシングが絶品で、おかわりにはたくさんの手があがっていました。お魚が苦手な子でも食べやすい人気メニューです。

切り干し大根も、にらの風味が加わって、おいしくできました。

また、今日は家庭教育学級の一環として、試食会を3年ぶりに行いました。

限られた人数でしたが、みなさん、とても関心をもって参加してくださいました。

給食当番を行ってもらい、黙食し、片付けまで、子ども達と同様に行っていただきました。「おいしかった！」「子ども達の話には聞いていたけれど、食べることができてよかった！」と、とても好評でした。順調に試食会を行うことができました。準備をしてくださった役員さん、ありがとうございました。

今日のレシピは、給食だよりと献立表のページに紹介しておきます。

子供パンスライス　

コーヒーミルク

所沢のさつまいもコロッケ

豆苗ツナサラダ

ミネストローネ

今日は、所沢でとれたさつまいもを使ったコロッケです。

甘味がとってもおいしいです。

野菜を細かく、さいの目に切って作ったミネストローネは、体が温まりますね。

まめまめカレーライス　牛乳

つぼみサラダ

所沢のほうじ茶プリン

今日はまめまめカレーライスです。

3種類の豆が入っていました。

朝からコトコト煮込んだ大豆。

このひよこ豆は、肌色の豆がひよこの頭のような形をしていて、くちばしのようなでっぱりがあるので、日本ではひよこ豆と言われているそうです。

このレンズ豆は、形が「凸レンズ」に似ているからレンズ豆と思われがちですが、実際には逆で、この豆からのちに「レンズ」と言われるようになったそうです。

家庭でなかなか食べる機会の少ない豆類ですが、カレーにすると子ども達も食べやすいですね。

あけまして　おめでとうございます！

今年もよろしくお願いいたします。

鮭ずし　牛乳

からあげ

小松菜のからしあえ

白玉ぜんざい

「今日はからあげだ～！」と子ども達の元気な声が、朝から聞こえてきました。

今年はうさぎ年。かまぼこのうさぎもとってもかわいらしいです。

今日は鏡開きですね。

給食室で朝からコトコト煮込んだぜんざいは、とってもおいしかったです。