わかめごはん

牛乳

鶏肉の塩焼き

切り干し大根の煮つけ

じゃがいもと油揚げのみそ汁

今日は切り干し大根の煮つけです。切り干し大根は、大根を細く切って外でほして乾燥させたものです。太陽の光を浴びると、甘みや栄養がグンと増えます。大根おろしやサラダなどで生の大根を食べた時に辛いことがありますが、この辛みが干すことによって甘みにかわるそうです。また、干す前の大根と比べると、骨や歯をつくるカルシウムが１５倍、貧血予防となる鉄分が３２倍にも増えます。成長期の子供達にはぜひ食べてほしい食品ですね！

ツイストパン

コーヒーミルク

とろ～りチーズのなすのピザ風

豆苗ツナサラダ

かぶのスープ

今日の給食は、とろ～りチーズのなすのピザ風です。ベーコンと玉ねぎ、ピーマンを炒めて、トマトソースで煮込み、オーブンで焼いたなすを加え、カップに入れチーズをのせて焼き上げました。

苦手な子が多いなすですが、とっても食べやすい味にできました♪

今日は、重陽の節句メニューです！

ごはん

さばのごま風味揚げ

菊花あえ

沢煮碗

今日のねぎは、三ヶ島の本橋さんの畑から届けられたものです。

明日、９月９日は、重陽の節句です。

今年は例年よりさらに高騰した菊を豪華に使って、あえものにしました。

季節の味を楽しんでもらいたいと思います。

給食だよりでもお伝えした、さばのごま風味揚げ！カリッとおいしく仕上がりましたよ！

今日の汁物の沢煮碗は、豚肉と千切り野菜をだし汁で煮た塩味の汁物で、こしょうが効いていてとってもおいしいです。初夏から秋にかけていただく料理だそうです。

冷やし中華

牛乳

焼き餃子

ぶどう

今日のデザートは、ぶどうです。八百屋さんが、おいしいピオーネを持ってきてくれました。給食室では、大変ですが、はさみで１粒ずつ、茎を切って提供しています。

高野ごはん

牛乳

豚肉の竜田揚げ

小松菜のごまあえ

なすのみそ汁

今日のねぎは、三ケ島の本橋さんの畑から届けられたものです。

今日は豚肉の竜田揚げ！醤油、酒、しょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げました！

また、みそ汁は旬のなすを使用しました。なすのみそ汁は色が変わってしまうので、今日は、スチームオーブンで焼いてから入れてみました。色が抜けず、おいしいみそ汁になりました。