節分献立👹

大豆ごはん　牛乳

いわしの磯辺フライ

キャベツのポン酢かけ

鬼のかまぼこ入りすまし汁

福豆

最近では、節分の行事食といえば、恵方巻が有名ですね。今日の給食はいわしの磯辺フライにしました。地域によって、ひいらぎの枝にいわしの頭を刺して、玄関に立てる風習があります。いわしの臭いで鬼を誘い込み、ひいらぎの鋭い棘で目を刺して、鬼を家に入れないようにするためだそうです。

今日も残さず食べて、鬼をやっつけましょう！

かきたまうどん　牛乳

大根ときゅうりの中華風

おにまん

明日は節分です。今日はさつまいもをさいの目に切って、おにまんを作りました。さつまいもが鬼のようにごつごつしているからだそうです。最近では、スーパーなどでもよく見かけますね。

 残さず食べて、鬼をやっつけましょう！

ごはん　牛乳

銀鮭の塩こうじ焼き

白菜と塩昆布のおひたし

里芋と大根のきつね煮

今日のきつね煮は、三ヶ島の本橋さんから届けられた里芋、大根、人参を、甘辛く煮た油揚げと一緒に煮ました。

21㎏あった里芋も全部、包丁で丁寧にむいてくれました。

とってもきれい！

崩れないように、そっとひっくり返しながら煮てくれました！大量でここまできれいに煮ることができるのは、プロの技です！！

1年生が、この煮物をおかわりしたかったのですが、もうなくなってしまい、号泣した子がいたそうです。

みんなでおいしくいただきました！

献立表のフォルダに「里芋と大根の煮物」のレシピをのせました。参考にしてみてください。

ごはん　牛乳

ヤンニョムチキン

チョレギサラダ

コーンと卵のスープ

今日はヤンニョムチキンです。

塩、こしょう、酒、しょうがで下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ケチャップ、コチュジャン、しょうゆ、酒、砂糖、水あめ、ごまを煮詰めた、甘辛のたれをからめました。

1980年代に韓国のファーストフードやお酒のおつまみとして定番となり、日本でもよく知らるようになった料理です。

ライスボールパン　牛乳

ミートグラタン

キャベツとパインのサラダ

かぶのスープ

今日は、新メニューのミートグラタンです。

ゆでたマカロニに、ミートソースを絡め、チーズをのせて焼きました♪

きびごはん　牛乳

ソフトカレイの竜田揚げ

五目きんぴら

小松菜と大根のみそ汁

三ケ島小学校では、地元の農家さんから野菜を届けていただいています。今月は、人参、ねぎ、大根、白菜、里芋です。今日はその大根を使ったみそ汁です。子ども達からも、給食のおみそ汁がおいしい！という声をよく聞きます。今日も残さず食べてほしいです。

カレー南蛮　牛乳

れんこんサラダ

大学芋

今日もみんなが大好きなカレーうどん！毎日寒いので、温かいメニューはうれしいですね。

大学芋のさつまいもも、数を数えながら乱切りに切り、ほくほくに揚げてくれました。

こぎつねずし　牛乳

メヌケの西京焼き

げんきサラダ

すまし汁

今日のすまし汁には梅の形のかまぼこが入って彩りがとってもきれいです。

コッペパン　牛乳

焼きウインナー

カレーコールスローサラダ

さつまいものシチュー

今日もみんなが大好きなメニューですね。ウインナーもきれいに並んで、焼かれるのを待っています。

すきやきどん　牛乳

キャベツとじゃこのおひたし

じゃがいもとにらのみそ汁

今日は、埼玉県産の牛肉を使ったすきやきどんです。

白菜、人参、ねぎは三ケ島の本橋さんの畑から届けられたものです。

給食室では、異物混入を防ぐため、鍋に材料を加える時も、少しずつ確認しながら、入れています。今日もおいしいすきやきどんができました♪