6月26日
ごはん
牛乳
さわらの西京焼き
小松菜のからしあえ
高野豆腐のうま煮
今日の人参・玉ねぎは三ヶ島の本橋さんの畑から届けられたものです。
今日は高野豆腐のうま煮です。家庭でなかなか登場することの少ない食材の1つですが、子供達にも食べてほしい日本の伝統食材の1つですね。高野豆腐がたっぷりだしを吸っています。職員の中には、この料理のファンがいるほど、とってもおいしいです。
ごはん
牛乳
さわらの西京焼き
小松菜のからしあえ
高野豆腐のうま煮
今日の人参・玉ねぎは三ヶ島の本橋さんの畑から届けられたものです。
今日は高野豆腐のうま煮です。家庭でなかなか登場することの少ない食材の1つですが、子供達にも食べてほしい日本の伝統食材の1つですね。高野豆腐がたっぷりだしを吸っています。職員の中には、この料理のファンがいるほど、とってもおいしいです。
さつまいもとねぎのかき揚げ丼
牛乳
高野豆腐のうま煮
キャベツとちくわのごま和え
今日は、とことこオーガニックから届いたさつまいもと長ネギを使いました。
どちらもかき揚げにしました。油の香ばしさをまとって、甘辛いたれとよくからんでおいしかったです。
しっかりと泥を落とした後のさつまいもです。
さつまいも・ねぎ・人参・三つ葉を千切りにして小麦粉と水で衣にしました。
クッキングシート上で形を整えて揚げ油に入れてしっかり火を通しました。
4年生が学校農園(むくろじ農園)に麦の種をまきました。育った麦は、4年生達が5年生に進級した来年の6~7月に刈り取ります。小さな種を手に取り、大きく育つよう願いながら種まきをしました。
説明を聞いてから
いよいよ、まきます。
つまんで、まいてから
土をかぶせます。
手際よくまいていきます。
来年どれくらい大きくなっているか楽しみですね。