10月30日の給食
きのこのミートソース
牛乳
カラフル大根サラダ
パンプキンパイ
【カラフル大根サラダ】
これもとことこオーガニックの大根です。紫と赤の2色です。
色素は、どちらもアントシアニンです。
切ってみるとこんなに鮮やか!
蒸してドレッシングと和えます。酢が入っているので色が赤やピンクに変わってしまいます。
食べる直前にクラスで和えていただきました。
【今日使ったとことこオーガニックの野菜】
【パンプキンパイ】
とことこオーガニックの熊坂さんが作ってくださったカボチャは、オレンジ色の鮮やかな色で
とてもおいしいです。
ハロウィンメニューをいろどってくれました。