2024年4月の記事一覧
4月16日の給食
タコライス
レタスと卵のスープ
ココアプリン
回転窯でじっくり野菜を煮込んで片栗粉でとろみをつけてから、卵とレタスを入れてさっと
煮込みます。卵もふわふわのスープです。
タコライスのミートソースを煮込んでいるところです。トマトをベースにじっくり煮込んであります。少しスパイシーにするためにチリパウダーを加減しながら加えました。
「わータコライスだ!」と好評でした。
ココアプリンは、ひとつずつ固めて丁寧に生クリームを絞り出し飾っています。