ごはん

牛乳

さんまのかばやき

キャベツのポン酢かけ

さつま汁

今日も秋を感じる旬の食材（さんま・ごぼう・さつまいも・大根など）をたくさん味わいました。

さんまのかば焼きは、ごはんに合う味でカリッと食べやすくなっていたので、初めは敬遠していた子も食べていました。

ごはん

牛乳

鶏肉の薬味ソースがけ

バンサンスー

トッポギとわかめのスープ

さつまいもごはん

牛乳

いかの竜田揚げ

五目和え

むら雲汁

下味をつけたイカです。指と比べてみると立派な厚さなのがわかりますね。こんなに肉厚ですがやわらかくてくせがないので、どんな味でも合います。

下味をつけたイカに片栗粉をまぶしてフライヤーで揚げます。一度に３０個位入りました。

醤油と酒としょうがで味付けしました。唐揚げと同じで安心する味だったようで大人気でした。

むら雲汁は、豆腐・人参・鶏肉・わかめ・ほうれん草のすまし汁に卵をふんわりと流しいれた料理です。卵がむら雲のようになるのでこの名前がついています。具だくさんでうまみがしっかり効いた汁だったので、「おいしー！」と空っぽのおわんを見せてくれました。

ごはん

牛乳

おから入りつくねやき

じゃがいもの和風サラダ

小松菜と麩のみそ汁

鶏ひき肉におからやネギを入れてよく混ぜてから成型している様子です。

ひとつずつ重量をはかり個数がとれるよう調整します。

カレー南蛮

牛乳

たこ焼きポテト

キャベツとパインのサラダ

【たこ焼きポテト】

皮をむいて蒸したジャガイモをつぶして、蒸したタコと葉ねぎを加えます。

片栗粉と塩・こしょう・しょうがの調味料を加えてよく混ぜます。

１個６０ｇくらいに丸めています。

たこもしっかり存在感があります。

さらに片栗粉をまぶして丸めて、油で揚げます。

揚げたてにソース・かつおぶし・あおのりをかけてすっかりたこ焼きの姿になりました！

「たこ焼きより好き！」という子もいました。今日のナンバー１メニューです。

カレー南蛮の汁です。具がたっぷり入っていましたが、よく食べていました。

少し過ごしやすくなり、運動会の練習も始まったので食べる量が増えているようです。

しっかり食べて練習頑張ってくださいね。

麦ごはん

牛乳

春巻

マーボー茄子

かぶときゅうりの中華風漬物

マーボー茄子は、この茄子なら食べられるんだ！と言って食べている子もいました。暑いのでかぶときゅうりの中華風漬物も人気でした。

コッペパン

牛乳

焼きウインナー

かぼちゃのサラダ

ABCスープ

とことこオーガニックの熊坂さんが栽培してくれたかぼちゃです。

とうもろこし・きゅうり・人参・ハムと一緒にマヨネーズで味付けしました。

ひとつひとつの具材を丁寧に混ぜあわせます。このあと冷蔵庫でさらに冷やしました。

子ぎつねずし

牛乳

メヌケの西京焼き

ピリからきゅうり

かまぼこと水菜のすまし汁

きなこだんご

今日は、十五夜様のお月見メニューです。

庁務手さんが校庭でススキをとってきて飾ってくれ、お団子もお供えしました。

こぎつねすしは、油あげ・ごぼう・人参・いんげん・しいたけを甘辛く煮て、酢飯に混ぜ込んだものです。

すまし汁は、お月見かまぼこが入っていて、黄色いお月さまの中に白いうさぎ模様になっています。

きなこ団子も楽しみによく食べていました。

スパゲティミートソース

コーヒーミルク

グリーンサラダ

野菜スープ

今日も人気のメニューです。

グリーンサラダは、水菜・キャベツ・きゅうりと緑ばかりでしたが・・・暑かったので、さわやかで食べやすかったのか前回よりよく食べていました。

わかめごはん

牛乳

鶏肉の塩こうじ焼き

塩味ナムル

豚汁

今日は、野菜たっぷりのメニューでしたが、よく食べていました。