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6月19日の給食

しゃくしなじゃこごはん

牛乳

アジの梅揚げ

小松菜のごま和え

とっちゃなげ

 

【とっちゃなげ】

 「とっちゃなげ」は、いわゆる「すいとん」です。

所沢では、小麦粉と水で少し硬めに練った生地を、とってはいれる(なげる)作り方から「とっちゃなげ」と言われているようです。

今では、名前を知っている子は少なく、郷土料理として残していきたいですね。