こぎつねずし

牛乳

銀さわらの西京焼き

ほうれん草の磯和え

白玉ぜんざい

今日は、小正月で繭玉で飾っただんごをいただく日です。この繭玉は、朝にあずきがゆの中に入れて食べることが多いですが、今回はぜんざいに繭玉に見立てた白玉だんごを入れました。

あんこが苦手な子もいましたが、行事食なので少しは食べようと頑張っている姿がありました。

【白玉ぜんざい】

コトコトと時間をかけて軟らかく煮てから、砂糖を入れて灰汁をとって炊き上げました。

白玉団子は茹でて、水でしめてから炊き立てのぜんざいに入れました。

手作りのぜんざいは、ホッとする甘さでした。