1月25日
ちゃめし
牛乳
鶏肉のみそ焼き
小松菜のからしあえ
おでん
今日の大根と人参は、オーガニック野菜です。
大根は、北野の安東さん、人参は、中富の熊坂さんが育てたものです。
今日も昨日に引き続き、おでんの大根と人参、あえものにも入っている人参は、所沢のオーガニック野菜です。オーガニック野菜を育てる、有機農業は、SDGsにも貢献できます。土に炭素を閉じ込めることで、大気中の二酸化炭素を減らしたり、農薬を使わないことで、畑の微生物や虫、鳥などの生き物を守ることもできます。また、農薬などが流れ出ないことで、水の汚染も防止できます。未来のために、皆さんも考えていかなくてはならない問題の1つです。今日もおいしく味わっていただきました!