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今日の給食(令和6年度)

6月7日の給食

 

ごはん

牛乳

鶏肉の塩焼き

高野豆腐のうま煮

五目ごま和え

 

(五目ごま和えを作っている様子)

小松菜や人参、もやしは、一度スチームコンベクションで蒸してから、瞬時に冷却できるブラストチラーという機械で冷やしています。なので、和えるまで冷たくてシャキシャキした状態になっていいます。これも三ケ島小学校の野菜のおいしさの秘訣です。

写真は、小松菜を絞っている様子です。この時異物がないように、小分けにして丁寧に確認しています。

油揚げは、サクッとした食感にオーブンで仕上げています。

 

こんにゃくは、たれをかけて味を先にしみこませています。

 

 

5品目の素材を混ぜ合わせ、しょうゆと砂糖がベースのたれとすりごまで仕上げます。

いろんな食感が楽しくて、油揚げがほんのりいい味を出してくれてとてもおいしい和え物です。

6月6日の給食

 

麦ごはん

牛乳

いわしのかばやき

じゃがいもの和風サラダ

小松菜と油揚げのみそ汁

 

 

いわしは、揚げることにより小骨も食べやすくなります。ごはんが進む味でした。

魚が好きになってくれるといいなと思います。

 

6月5日の給食

 

 

レモンはちみつトースト

牛乳

鶏肉のトマト煮

ツナサラダ

 

レモン・バター・はちみつのソースをつけています。

 

 

鉄板に並べてスチームコンベクションに入れてこんがりと焼きます。

 

おいしそうに焼けました!はちみつとレモンの爽やかな香りです。

 

6月4日の給食

 

ごぼうのペペロンチーノ

かみかみサラダ

コーンと卵のスープ

 

今日から10日まで「歯と口の衛生週間」です。

歯を丈夫に育て、虫歯を予防するという観点で、噛み応えのあるメニューにしました。

 

6月1日の給食

 

ごはん

牛乳

あじフライ

肉じゃが

キャベツのポン酢かけ

 

今日から本橋農園のキャベツが届いています。

とっても柔らかくて、甘い!とてもおいしいキャベツでした。

5月31日の給食

 

 

わかめごはん

牛乳

コロッケ

切り干し大根のスタミナ炒め

キャベツと油揚げのみそ汁

 

 

 

今日は、手作りコロッケでした。朝から給食室は、おいしく作るためにじゃがいもをふかして

つぶして成型して、衣をつけて揚げてと頑張っていました。

旬のじゃがいもは、甘くてほくほくして、とてもおいしくいただきました。

食缶を開けて「やったー、コロッケだあ!」と喜んでいました。

 

5月30日の給食

ごはん

 

 

 

ごはん 

牛乳

しゅうまい

麻婆豆腐

塩味ナムル

 

今日の麻婆豆腐は、大人気で残食が0でした。塩味ナムルは、大豆もやしシャキシャキと

した歯ごたえでした。この歯ごたえを楽しんでいたり。、苦戦していたりでしたがごま油の風味が食欲を上げてくれました。

5月29日の給食

 

 

ココア揚げパン

牛乳

白身魚の香草焼き

アスパラサラダ

キャベツとベーコンのスープ

 

 

今日はココア揚げパンでした。子どもたちは、とても楽しみにしていたようで、朝玄関で「今日はココア揚げパン!」と大きな声が聞こえました。

低学年は、パクリとかぶりついてお口の周りがひげ状態でかわいかったです。

いつもは食が細いクラスもよく食べていました。