つけ汁うどん

牛乳

かぼちゃのみつがらめ

白菜とゆずのつけもの

今日は、一日早い冬至メニューでした。

「ん」を重ねる食材を使用しました。「にんじん・うんどん・なんきん」給食の放送を聞いていた子はすぐに答えてくれました。ほかにも「れんこん・ぎんなん・きんかん…」子どもたちからどんどん言葉が出てきました。

明日は、ゆず湯につかり冬至メニューで体を温めてくださいね。

【かぼちゃのみつがらめ】

カボチャを２㎝角に切って、素揚げにしました。

それを砂糖・水・しょうゆ・バターを煮詰めて作った蜜にからめました。

ほくほくカボチャ、とってもおいしかったです。

きびごはん

牛乳

ぶりの梅焼き

元気サラダ

高野豆腐の卵とじ

今日は、きびごはんが人気でした。もちもちとした食感にになり、ほんのり塩味がおいしい理由です。元気サラダも本橋さんのキャベツがとっても甘くて、おかわりする子がたくさんいました。

【高野豆腐の卵とじ】

高野豆腐の煮物に卵と三つ葉を加えて煮たものです。優しい味でコクも加わるので、人気メニューです。家で作るときは、はじめは煮物、余ったら卵とじにしていただくのがおすすめです！

和！ビビンバ

牛乳

ワンタンスープ

ココアプリン

今日は、人気メニューだったのであっという間に食べていたクラスが多かったです。

「和！ビビンバ」は、ひじきと切干し大根が入っていることで、歯ごたえをよくしてミネラルもとれるメニューになっています。本橋さんのおいしいほうれん草も相まって、野菜もいつもより多めでしたがモリモリと食べていました。

森のカレーライス

牛乳

手作り福神漬け

フルーツヨーグルト

森のカレーライスには、定番の玉ねぎ・人参のほかにエリンギ・マッシュルームなどのキノコやさつまいも・かぼちゃ・ごぼうが入っています。食物繊維がたくさんとれるほんのり甘い優しい味のカレーでした。

福神漬けは、旬のレンコンや本橋農園の大根がシャキシャキとして、おいしかったです。

子どもたちにも人気でした。

ごはん（八幡湿地で育ったコシヒカリ）

牛乳

シシャモフライ

五目ごま和え

筑前煮

【本日のお米の紹介】

５年生が米作りの体験学習でお世話になっている八幡湿地保存会の方から、大切育てたお米を収穫祭（餅つき）の際にいただきました。

今日はそのお米をいただきます。全校朝会で校長先生からお話を聞いて、給食の放送で伝えました。

お米は、ふっくらと大きな形できれいな透明な色でした。いつもの水加減でたきましたが、しっかり天日乾燥しているからか少し硬めの炊き上がりになりましたが、甘くておいしいごはんが炊き上がりました。

【シシャモフライ】

ふっくらしたししゃもです。バッター液をつけてパン粉と青のりをまぶしました。

こんがりきつね色に揚げました。

ししゃもは、苦手だという子もいましたが、頭からしっぽまで挑戦する姿も見られました。

低学年では、卵が入っているよと伝えると、一生懸命探す姿がかわいらしかったです。

ごはん

牛乳

いかのガーリック焼き

マーボー厚揚げ

バンサンスー

今日は、マーボー厚揚げでした。厚揚げは、豆腐を揚げたものです。水分が少ない分、豆腐よりカルシウムや鉄などのミネラルをより多くとることができます。また、かきこみがちなメニューですが、噛み応えもアップして満足感も上がります。

今日のメニューで、早い時間から食缶が空になっていたのは、バンサンスーでした。いつもながら大人気でした。

焼きたてウインナーパン

コーヒーミルク

マカロニのクリーム煮

グリーンサラダ

【今日の給食室はパン屋さんでした】

細く伸ばしたパン生地をソーセージにくるくると巻き付けています。

照りをつけるために卵液を表面に塗っています。

オーブンで発酵させて、ぷっくりと生地が膨らんできました。これを温度を上げてこんがり焼き上げれば完成です！

給食室は、パンのいい香りに包まれていました。

「教室までいい匂いしたよ！」「おいしかったからまた作ってね！」とこどもたちから声が聞こえてきました。

わかめごはん

牛乳

アジフライ

ごぼうサラダ

豚汁

今日は、５・６年生で調理実習があったので食べられるか心配していましたが、「豚汁おかわり！」「わかめごはんおかわり！」と予想以上にしっかり食べていました。１・２時間目のクラスは、しっかりおなかがすいたそうです。さすが成長期ですね！

今日のアジフライは、魚嫌いな子も骨に苦戦しながらも食べている様子がありました。残食も全員で５尾分でした。魚も衣や油の力で食べやすくなりますね。

ほうれん草のペペロンチーノ

牛乳

里芋の豆乳シチュー

ごぼうとじゃこのパリパリサラダ

本橋さんのおいしいほうれん草をペペロンチーノに入れました。ほうれん草の緑がしっかり主張していますが、「食べてみたらおいしい！」とよく食べていました。

里芋の豆乳シチューは、初メニューのことを覚えてくれていて、うれしそうに食べている子もいました。

チャーハン

牛乳

鶏肉の薬味ソースかけ

切り干し大根の中華風サラダ

チンゲン菜のスープ

今日のメニューで一番好きなメニューは何ですか？の質問をすると、「チャーハン」「鶏肉の薬味ソースかけ」「切り干し大根の中華風サラダ」「チンゲン菜のスープ」と全種類の名前がかえってきました。どれかに偏らず、それぞれ好きなものをあげていました。体調を崩すことが多い時期ですが、残りも少なくよく食べていました！