ごはん

牛乳

ひばり揚げ

ひじきの炒め煮

かぼちゃとねぎのみそ汁

コーンマヨネーズトースト

牛乳

ウインナー

アスパラサラダ

ABCスープ

今日も人気のABCスープです。ベースはほかのスープと同じなのですが…

アルファベットマカロニが入ると不思議と完食。すごいですね。

そして本日のアスパラガスはとても甘くておいしかったので、各クラスに紹介しました。

元気のでる飲み物などに入っている「アスパラギン酸」という物質は、アスパラから発見されました。夏を乗り切るためのスタミナ源としてもおすすめです。

ごはん

牛乳

鶏肉のみそ焼き

じゃがいものそぼろ煮

切り干し大根の中華風サラダ

切り干し大根の中華風サラダは、甘酸っぱくて暑い季節でも食欲が出ます。

旬のじゃがいものそぼろ煮は、玉ねぎの甘さが効いて、「じゃがいもおいし～！」とよく食べていました。１・２年生は、プールで疲れた体でも食べやすかったようです。

ジャージャー麺

牛乳

豆腐とわかめスープ

冷凍みかん

ごはん

牛乳

鶏肉の塩焼き

高野豆腐のうま煮

五目ごま和え

（五目ごま和えを作っている様子）

小松菜や人参、もやしは、一度スチームコンベクションで蒸してから、瞬時に冷却できるブラストチラーという機械で冷やしています。なので、和えるまで冷たくてシャキシャキした状態になっていいます。これも三ケ島小学校の野菜のおいしさの秘訣です。

写真は、小松菜を絞っている様子です。この時異物がないように、小分けにして丁寧に確認しています。

油揚げは、サクッとした食感にオーブンで仕上げています。

こんにゃくは、たれをかけて味を先にしみこませています。

５品目の素材を混ぜ合わせ、しょうゆと砂糖がベースのたれとすりごまで仕上げます。

いろんな食感が楽しくて、油揚げがほんのりいい味を出してくれてとてもおいしい和え物です。